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用工荒期,花5000元招大妈们洗车,这家4线城市的洗车店的做法值得借鉴
日期:2021-06-07

作者 | 黄灿

来源 | 汽车服务世界(ID:asworld168)

欢迎供稿 | 吴骏:13116718090(同微信)


阿姨不止洗铁路,还会洗车。——黄灿


对于综合性汽服门店来说,从个人能力层面而非资源层面的角度,有两个项目是不得不进行未雨绸缪的:一个是新能源汽车的维修,另一个就是精益洗美。


笔者不否认有部分门店在读过《绝处逢生》后,下定决心开始涉足新能源维修及精细洗美提升等工作。新能源汽修因为需要长时间的投入和高门槛效应,一时半会儿在门店不容易看到效果,而精益洗美,好像是马上就可以看到效果的事情。于是,门店管理者权衡利弊后,兴冲冲的开始洗美装修升级改造,等到改造完成后,却被一个以前认为非常容易的事情绊住了手脚。


这事情就是请人难。


本来汽后市场是不缺人的,请的人多了,人就缺了。


刚开始,综修厂管理者会优先招聘年轻人,却发现很难招到,就是招到了,要么干不长,要么性格有缺陷,结果,新装修的洗美车间就放在那里吃灰。


目前的市场环境真是如此,年轻人很少从事洗车的职业,因为很多门店将洗车定位就是引流,自然不会在上面倾注太多资源,并且,还经常将洗车免费送给车主,忽视了付款的动作,付款实际上是马斯洛需求中的尊重需求。


一个年轻人在这里做,一学不到东西;二钱还不多;三工作还累;四还无法从工作中收获尊重;在人力成本高昂的当下,有哪个年轻人愿意从事这样的工作呢?


如果将洗车从业者的素质分为三类,由高到低依次是:年轻人,40-50岁阿姨,和40-50岁的大叔。


他们的优缺点是:


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通过上表我们发现,其实中间的的阿姨相对的人力资源成本是最低的。因此,无论是事出无奈或者是有意为之,综修厂的洗美版块多半都是40-50岁的阿姨在为车主提供服务。在有些老板眼里,这些阿姨是不得已而为之的下策,因此,并不会给予过多的关注,更加不愿在如何管理她们上下功夫。


而实际上,这个年龄阶段阿姨相对比较稳定,能够吃苦,相对年轻人想法较少,平时生活规律,很少出现迟到、请假等,最重要的是工资要求低于年轻人。相比大叔又多了份细致,比大叔更守规矩,不良嗜好也少。


但是在选择招聘阿姨后,这些老板们也遇到了诸多问题,如阿姨的健康问题、工作中的安全问题。尤为突出的就是令很多老板头疼的关于阿姨的管理如何深入进行,因为这个年龄阶段的人员文化素质相对比较低,学习能力较弱,进行专业的洗车培训效果很差,年轻人一天的学习成果,阿姨可能需要一个礼拜。


种种头痛的问题,使不得已招聘阿姨洗车的综修厂老板举步维艰,不知道该怎么办。


笔者公司洗美咨询部的王曹明老师,也遇到上述问题,那他又是怎么解决的呢?


下面的内容,是他总结的最重要的三点,也是立竿见影的三点,了解了下面三点及三点中总结的方法,你也可以管理的好阿姨,为企业的发展扫平障碍。


一、建立科学有效的薪酬体系


大多数综修店面对于洗车阿姨的工资定位都是定额工资,王曹明服务的这家门店所在的城市属于4线,阿姨的工资标准普遍在2800元至3500元之间,包中餐,一般情况阿姨要求住宿的很少,月休基本上都是3天到4天。


可能很多老板觉得阿姨洗车也就这个工资标准了,洗车能力过得去就行,能够完成每天20台左右的洗车量足以。


这样造成的结果就是,老板的固化思维决定了阿姨的定向标准及服务,意思就是说,你认为阿姨的工资应该是这个标准,那么你对她的洗车标准及服务标准也就定向在一个偏低的水平。


如果你把阿姨的工资定在5000一个月,那么你对她的要求呢?为什么阿姨就不能有高标准,为什么阿姨就不能拿高工资呢?


言归正传,主要的意思并不是要门店管理者给阿姨高工资高标准,而是建立相应科学有效的薪酬体系,让阿姨的工资及洗车服务能力都能有效的提高。


王曹明首先对阿姨的工资实行底薪+提成制,底薪由基本工资、全勤奖、保险补助组成,底薪标准为2500元。


洗车提成分为三个阶梯:


一阶梯是保底阶梯,每月300台以内,保底提成为2元一台。


二阶梯是目标阶梯,超过300台,小于500台的,每台按4元进行提成。


三阶梯是超目标奖励,全店每个月有整店销售任务,完成销售任务,每台车为8元。


并且把她们的日常行为和洗车数量及店面业绩挂钩,促使她们对洗车质量、服务质量负责。通过对薪酬的调整,阿姨的积极性有很大的提高,因为她们明白做的多,做的好,客户满意,就可以拿到高工资。


但是,仅仅有薪酬是不够的,多劳多得的薪酬体系只是基础,接下来是更重要的步骤。


二、规范流程,建立标准


上面已经讲到过,这个年龄阶段的阿姨普遍文化程度相对较低,在流程及标准面前,很难让她们理解并有效的实施。刚开始的时候王曹明就遇到了这样的问题,按照洗车流程,阿姨要做好冲车、喷洒洗车液、脱水、内饰擦拭、吸尘等步骤。


但是问题出现了,这些工作劳动强度大不说,单车洗车质量根本无法保证,客户经常投诉。这种情况王曹明觉得无论怎样严格要求、培训、加薪,结果都无济于事。他刚开始也被这样的问题搞得疲惫不堪,后来经过长时间不间断的摸索,他找到了解决办法,那就是八个字:找到特点,因人而异。


阿姨因为岁数原因不能让她们每天干一些劳动强度大的事情,但是阿姨的特点是细心、认真,如果让她们减少劳动强度,专心做一些符合她们特点的事情呢?


想到这里,于是王曹明将洗车工位分为干湿两个区域,湿区主要负责冲车、喷洒洗车液、脚垫冲洗等车辆外部的清洗;干区主要负责车身收水、内饰擦拭、吸尘、玻璃擦拭、轮胎上光等车辆内部清洁。


按王曹明店的人员配置,王曹明将两名男员工(较年轻)负责湿区作业,另外两名阿姨负责干区作业。这样就能有效的控制员工的劳动强度,持续有效的完成店面洗车任务。


为什么要这样分配呢?


是因为男员工体力较好,如负责车辆外部冲洗,一天下来30多台的洗车量都能够有效完成,员工自身也不是太累。


第二,阿姨负责内部清洁,把阿姨的认真、细致的特点发挥出来,内饰擦拭的过程中,阿姨的优势就在于不会存在暴力施工,损坏车内摆件、空调旋钮的概率会大大降低。


通过干湿分区的模式规范了流程,为保证流程持续的坚持,接下来就要建立相应的标准。标准的建立要通过以下4个方面:着装、工具、场地标准、规范。


1、着装--很多洗美店我们稍微观察就可以发现最基本的着装统一都做不到,阿姨更不用说,很多都是工装有, 存在着两不统一:款式众多不能统一;款式统一了,又不能上下统一。


经常看到有些店面员工上身工作服,下身牛仔裤或者紧身裤,非常的不专业。


而在王曹明看来,工装全部是统一是最基础的要求。他辅导的店面在开业初期,让阿姨着装统一也遇到过困难,因为阿姨身材瘦小,工装配发后上衣还好,但是工裤肥大无法穿着。


前三天阿姨没有按要求着装,理由是工裤太大,王曹明的解决办法是公司出钱去缝纫店修改,五天后统一着装,未按要求着装,罚款50元。结果问题解决。下方就是照片,这样的面貌大家觉得如何?


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2、工具--对于阿姨及所有员工来讲,再好的流程如果没有合适的工具作为相应的辅助,结果一定会费时费力,并且洗车质量及服务质量无法提升。有效的工具及使用方法会让阿姨在施工过程中质量得到保证,并凸显出更为专业施工能力。


下面是工具陈列:


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毛巾按照5S管理标准进行布置,他将毛巾分为四种颜色,分别擦拭四个不同的部位,内饰、漆面、玻璃、底边,并一一对应文字表示。这样阿姨就会根据颜色的不同辨别每种毛巾的作用,从而按要求清洁车辆。

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内饰龙卷风,专门用于车辆内饰的快速清洁,这样不仅可以降低施工时间,并且大大提高了内饰的清洁标准,还降低了阿姨的劳动强度。

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细节擦洗的药液分类,配置相应的喷壶,按要求摆放,同样在壶身贴上名称,阿姨就能按要求按标准擦洗内饰及玻璃等。


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这些都配置完成后,可新的问题又出现了:毛巾动不动就丢失、喷壶随处放,为了解决这个问题,王曹明又实施了工位责任制,将毛巾工具列入清单分发给责任人,如果工具正常损坏可以免费换新,如果丢失就要自己掏钱补齐,这番操作后,工具毛巾等物品再没有丢失过。

 

3、场地标准--标准的建立非常重要,这里所说的标准就是5S场地标准,通过划线、定位、定点、定容等手段为所有的可移动设备建立标准,包括吸尘器摆放,毛巾回收框的摆放,垃圾桶的摆放等等。只有建立这些标准,施工场地的脏乱差才会得到根本改变,如下图:


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场地进行5S规范之后,大家就会形成一种习惯,用设备知道从哪里拿,用完之后知道归还到哪里。


不要怪自己的员工没有老板心态,东西随意乱丢,工具随意摆放,那是因为作为老板并没有给员工一个规范的范畴,那么员工如何回去遵守呢?


三、采用及时利益可见法发放工资


王曹明采用的是及时利益可见的提成方式,就是每洗一台车,就及时将提成金额告知阿姨。具体操作方法是打印一张洗车单,一联交给员工,一联店面留存,次月1号员工将各自的提成单交前台统一核算,按单据发放相应的提成。


因为阿姨文化程度并不高,她们看重的就是可见的利益,这样一来阿姨们每天付出的劳动都是有回报的,以提成单的形式发到阿姨手中,一天的工作结束后,手中能有相应的正回馈,无形中让阿姨及员工心里得到了满足感。


通过及时利益可见法的每日结算,让阿姨们觉得日有所得,公正公开。这里也建议诸位门店管理者单据的发放不能按人来,应该按团队来发放,因为洗车是团队作业,如果按人发放,员工中肯定会出现些张三觉得给李四发多了一张等等情况,所以最好的办法是统一发放,让员工自己去分,她们协调的肯定要比老板优秀。


人本来就不需要过度管理,顺应人性就好。

 

其实对于阿姨的管理,王曹明只是分享了一些自己经验,具体还要因人而异,每个店面情况的都不一样,希望能够给各位老板一些借鉴。


遥想3年前,笔者和王曹明的想法是洗美要专业,要有活力就必须要录用年轻人,因为年轻人接受能力强,上手快,给客户的感觉也更为踏实些。


但是3年过去了,由于市场的变化,市场人才荒的加剧,也逼着我们不得不去选择聘请阿姨进入洗美行业,使得我们进入了一个以前从来没有尝试,也被忽视的项目。由于和门店老板不同,老板可以轻言放弃,对于从事咨询工作的我们,是必须要解决的,不然,别人为什么要请你?


想赚钱,就不要怪钱烫手。


经过长时间的摸索和观察,我们觉得阿姨也有阿姨的优势,她们更细心、更能吃苦、更能便于管理,阿姨们来的总是最早的,从来没有迟到过,请假的情况很少很少。如果我们能合理有效的管理好阿姨,她们所做的并不比年轻人差,也可能会更好。


她们可能少了些巧言辞令,但是她们更多的是踏踏实实服务好每一台车辆,合适的管理方法,能将腐朽变神奇,关键是门店管理者愿不原因花时间研究而已。


阿姨洗铁路,也能洗好车。

 

我是黄灿,在武汉祝大家万事如意,财源广进,谢谢大家的支持。

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